10 foods that are not from here and we almost consider ours.

It has not happened to you that whenever you get hungry, you do not want to eat at home and you want to go out or call for a delivery, you end up in the same obvious alternatives. Well many of those food options are not original or creations of this side of the world. Most of what we consider our food or part of our culinary culture such as coffee, banana and bread are not totally Colombian. The coffee comes from North Africa, the banana is native to Southeast Asia and the history of bread begins in Egypt but the Europeans are the ones who developed it. Not counting other options that we have adopted and only exist here as it is a Hawaiian pizza or the samba where the secret ingredient is the pineapple a South American fruit and the maduritos respectively. For this reason, I have taken the time to investigate what are the 10 foods that we like so much, are not from these lands, find their origin and try to determine how they ended up in Colombia. Coffee an African product that arrived by accident in the Americas. There is no product that best describes […]

Leer más

10 alimentos que no son de aquí y casi consideramos nuestros

No le ha pasado que siempre que le da hambre, no quiere comer en casa y quiere salir o pedir un domicilio, termina pidiendo de las mis evidentes alternativas.  Pues muchas de esas opciones alimenticias le quiero contar no son originarias o creaciones de este lado del mundo. La mayoría de lo que consideramos alimentos de aquí o parte de nuestra cultura gastronómica como café, plátano y pan no son en totalmente colombianos.  El café proviene de África del Norte, el plátano es nativo del sureste asiático y la historia del pan comienza en Egipto pero los europeos son quienes lo desarrollaron.  Sin contar otras opciones que hemos adoptado y solo existen aquí como lo es una pizza hawaiana o la samba donde el ingrediente secreto es la piña una fruta suramericana y los maduritos respectivamente. Por este motivo me he tomado el tiempo de investigar cuales son esos 10 alimentos que tanto nos gustan, no provenientes de estas tierras, indagar sobre su origen y tratar de determinar cómo terminaron en Colombia. Café un producto africano que llego por accidente a las Américas. No existe un producto que mejor describa positivamente una nación, a tal punto que a Colombia nos […]

Leer más