03 Jun 2015

# 15 El Chocolo

Autor: Alberto José Aguirre

El Chocolo

Es una panadería  tradicional colombiana de barrio con 15 puntos de venta estratégicamente ubicados en Bogotá.  Se caracteriza por operar locales de menos de 60 metros cuadrados, tener un comedor en promedio de 30 puestos, los cuales puede rotar más de 5 veces en un día.  Su servicio a la mesa es sumamente rápido y sus productos más destacados son: arepa de choclo, arepa boyacense, envuelto, mantecada y desayunos.

El BLOG DEL BETO